Chef Mariana Assunção
O que faz um cliente escolher um Bolo de Festa: a decoração ou o sabor? Uma decoração bonita chama atenção, mas serĂĄ que ela Ă© suficiente para fazer o cliente comprar novamente? Muitas confeiteiras acabam acreditando que precisam dominar cada vez mais tĂ©cnicas de decoração para conseguir vender. Mas o sabor, a qualidade da massa, do recheio e a experiĂȘncia que o cliente tem ao comer tambĂ©m fazem parte do que faz um bolo ser lembrado. No final, nĂŁo adianta o bolo ser lindo se, na hora da primeir...
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