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julliecarranza
Un pan IMPERDIBLE MONKEY BREAD Para un molde de 24 cm 500 grs harina 0000/ todo uso o mezcla de ambas 10 grs de sal 50 grs azúcar 8 grs levadura seca 120 grs leche 100 grs agua 1 huevo Ralladura de naranja 50 grs manteca/mantequilla pomada Para rebozar 50 grs manteca/mantequilla derretida 100 grs azúcar 1 cdta de canela 1 cda de cacao amargo Para la salsa final 50 grs manteca/mantequilla 60 grs azúcar comun 10 grs azúcar Mascavo 1 cda ddl (opcional) Horno 170 grados x 40 minu... 更多
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zoe.restaurante
Eu cresci achando que maracujá era tudo a mesma coisa. Até conhecer o Pérola do Cerrado: mais doce, menos intenso, mais delicado. A gente se empolgou e, por um momento, achou que ele também tinha “alata” no nome, como o baru que batizou nossa sorveteria. Já dava até pra chamar de Alata². Mas uma pesquisa na Embrapa corrigiu a história: o Pérola é Passiflora setacea, não Passiflora alata. Fica o nome científico corrigido aqui na legenda — e a licença poética pra continuar a brincadeira: Alata². ... 更多