Julio Luchmann
Muita gente tira aquela parte branca de dentro do pimentão porque ela concentra compostos mais amargos, fibras mais rígidas e uma quantidade maior de substâncias irritativas naturais da planta. Aquela região interna funciona como uma espécie de estrutura de sustentação e ligação das sementes, algo parecido com o “útero” do pimentão, e em algumas pessoas mais sensíveis pode causar desconforto digestivo, sensação de estufamento, azia e aumento da irritação gastrointestinal. Além disso, a parte br
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