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FATOR DE COCCΜ§AΜO NA PRΓTICA π Sabe quando a receita diz β150g de frango grelhadoβ, e vocΓͺ fica pensando: βTΓ‘, mas quanto eu coloco cru pra dar isso depois de pronto?β Γ aΓ que entra o fator de cocção! π‘ π¬ No caso do frango grelhado, o fator mΓ©dio Γ© 0,7. π Pra ter 150g pronto, vocΓͺ precisa: π 150g Γ· 0,7= 214g de frango cru (aproximadamente) Γ ou nΓ£o Γ© ΓΊtil pra montar marmita, seguir dieta ou planejar as refeiçáes? π½οΈ β οΈ Lembrando: nΓ£o Γ© uma medida exata! Depende do modo de preparo, tempo ...
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