_manuu.17
Fideos principales: Tallarines en polvo 650 gramos de azúcar 400 gramos de levadura 5 gramos de ciruela 10 gramos de agua 550 gramos de ghee 260 gramos de sal Fideos de semillas: 1500 gramos de fideos en polvo 12 gramos de levadura 9 huevos 450 gramos de leche El regimiento de fideos se divide en 420 gramos por pasta de judías y 80 gramos por pasta de judías. Temperatura de fermentación 35, humedad 70 Popular 150 Popular 200 Hornear a temperatura ambiente El tiempo de horneado es de unos 40 min...
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