Dicas da Jô
♦️É possível encontrar vermes ou parasitas, como nematóides, na carne de traíras, especialmente em peixes de águas mais paradas e com poluição orgânica, que se abrigam na musculatura e vísceras do peixe ao ingerir outros organismos aquáticos. Para evitar riscos à saúde, é fundamental garantir o consumo do peixe bem cozido ou frito, o que mata os parasitas, e não o peixe cru ou malcozido.
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