Joe Lima
🧾 Ingredientes • 1 maço de manjericão fresco (só as folhas) • 120 ml de azeite de oliva • 2 colheres (sopa) de alho frito desidratado • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 2 a 4 pedras de gelo 👨🍳 Modo de preparo 1. Coloque no liquidificador ou processador o manjericão, o alho frito, o sal e a pimenta. 2. Adicione o azeite aos poucos e comece a bater. 3. Durante o processo, entre com as pedras de gelo. 👉 Esse é o segredo: o gelo reduz a temperatura, evita a oxidação do manjer
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