Joe Lima
A pizza in teglia, também conhecida como pizza al taglio ou pizza romana, surgiu na Itália após a Segunda Guerra Mundial, quando havia escassez de energia para assar pizzas nos fornos tradicionais. Nesse contexto, a pizza começou a ser preparada em assadeiras retangulares, conhecidas como teglia, com uma massa mais alta e crocante. Essa forma de pizza se popularizou em Roma e logo se espalhou pelo país, oferecendo uma opção prática e deliciosa de alimentação rápida. Hoje em dia, a pizza in tegli
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