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＠Técnico de alimentos
🎄 Panetone Técnico — 1 panetone de 500g 🌫️ ESPONJA (prefermento) - 75 g de farinha de trigo forte ​ - 4 g de fermento biológico seco ​ - 45 ml de água morna ​ - 1 colher (chá) de açúcar Preparo: Misture, cubra e deixe crescer 30–40 min até dobrar de volume   🥖 MASSA PRINCIPAL - 175 g de farinha de trigo forte ​ - 45 g de açúcar ​ - 25 g de manteiga (ponto pomada) ​ - 2 gemas ​ - 55 ml de leite morno ​ - 1 colher (chá) de mel ​ - Raspas de ½ laranja ​ - ½ colher (chá) de essência d Lebih banyak
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Kirim
panelinha.de.sabores
Bacalhau à Minhota ou Bacalhau à moda de Braga, ou ainda Bacalhau à Narcisa, é um dos pratos tradicionais mais encontrado nos restaurantes do Norte. Acontece ser… tudo frito😕 Fiz esta versão na#airfryer e ficou exatamente igual ao tradicional🤩 Usei lombos de bacalhau Riberalves com 12 meses de cura e, a melhor parte, é que vêm prontos a cozinhar, no ponto certo de sal! Vai ao supermercado, compra, em casa só precisa de descongelar* se for para assar ou fritar como este. Se for cozer, não des... Lebih banyak
mathpunk
Agora já ninguém vai errar mais o Teorema de Pitágoras 🙏#matematica#humor#edutok#musica#pitagoras#teorema Lebih banyak