Essência da Mesa
Receita Salada de Chuchu: 2 Chuchus 1 tomate grande 1cenoura 1cebola 1dente de alho grande 1/2 pimentão 1 pepino 1 limão Cebolinha, sal e azeite a gosto. Descasque o Chuchu, a cenoura, o alho e a cebola. Corte em cubos o chuchu e leve em fervura com uma pitada de sal por 10min. Corte em cubos o pimentão,tomate, o pepino e reserve. Rale a cenoura, a cebola, o alho e reserve. Depois de frio o chuchu coloque em uma travessa e junte tudo. Tempere com azeite, sal, cebolinha e o limão e pronto.
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