dr.fernando_lemos
Eu discordo de muitos mĂ©dicos e nutricionistas que demonizam o leite e os laticĂnios. Quando a gente analisa a literatura de forma honesta e sem viĂ©s ideolĂłgico, percebe que o problema raramente estĂĄ no alimento em si, e sim na qualidade, na forma de produção e no excesso de processamento. Queijos maturados, leite de cabra, leite de ovelha e atĂ© o prĂłprio leite de vaca, desde que venham de fonte confiĂĄvel e sem excesso de estabilizantes e conservantes, sĂŁo alimentos muito ricos: proteĂnas de ...
MĂĄs
