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Casa.da.lupita
Receita de canjica, uma das melhores que vocรช vai comer na vida! ๐Ÿ˜๐ŸŒฝโœจ Deixe 300g de canjica de molho de um dia para o outro. Depois escorra a รกgua e leve para a panela de pressรฃo. Acrescente 2 colheres de aรงรบcar, 2 paus de canela, alguns cravinhos-da-รญndia e cubra com aproximadamente 4 dedos de รกgua. Assim que pegar pressรฃo, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, atรฉ ficar bem molinha. Depois abra a panela, retire apenas a canela e acrescente: ๐Ÿฅ› 700ml de leite ๐Ÿฅฅ 1 vidro de... Mรกs
Enrico Vicenzo
Cuscuz Nordestino Tradicional Ingredientes * 2 xรญcaras de flocรฃo de milho * 1/2 xรญcara de รกgua, aproximadamente * 1/2 colher de chรก de sal * Manteiga a gosto (opcional) Modo de preparo 1. Em uma tigela, misture o flocรฃo de milho com o sal. 2. Adicione a รกgua aos poucos, misturando com as mรฃos atรฉ umedecer toda a farinha, sem encharcar. 3. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar. 4. Coloque a farinha hidratada na parte superior da cuscuzeira, soltando os gruminhos com as mรฃos. N Mรกs
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