inspiração
Ingredientes: - 1 abóbora de sua preferência (a receita sugere a cabotia) - 1 cebola - Alho - 1 tomate - Pimentão - Temperos secos: Colorau, páprica defumada, pimenta do reino em pó Modo de Preparo: 1. Refogue o alho, a cebola e o tomate. 2. Adicione a abóbora cortada (com ou sem casca) e refogue. 3. Acrescente os temperos secos e 200ml de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione mais água. 4. Cozinhe até a abóbora se desmanchar. 5. Sirva o purê.
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