rodrigo.bocardi
VocΓͺ jΓ‘ viveu a experiΓͺncia de um Omakase? Essa palavra japonesa significa exatamente isso: uma entrega total ao chef, que prepara os melhores pratos com os ingredientes mais frescos do dia. Fomos conferir uma experiΓͺncia no @yubarisp, na charmosa Rua Avanhandava, no centro de SΓ£o Paulo. Por lΓ‘, o menu confianΓ§a ganhou uma harmonização completa e surpreendente com saquΓͺs, guiada pelo saquΓͺ sommelier Salatiel Rosa! Do visual dos tsurus no teto atΓ© a aula sobre os cortes do atum Bluefin (Akami, C...
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