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🥔🥩 Strogonhoque 🥩🥔 NHOQUE ▪️ 400g de batata ▪️ 1 gema ▪️ 90g de farinha de trigo ▪️ 30g de parmesão ▪️ sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto STROGONOFF ▪️ 200g de filé mignon ▪️ meia cebola ▪️ 2 dentes de alho ▪️ 1 shot de conhaque ▪️ 1 colher de sopa de extrato de tomate ▪️ 1 colher de sopa de mostarda ▪️ 200g de creme de leite fresco ou nata ▪️ azeite ▪️ sal e pimenta do reino a gosto Leve as batatas para assar até ficarem bem macias, descasque, amasse e deixe esfriar completamente....
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