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Feijão Pronto Em Cinco Minutos @dicasemfronteira Parece mágica, mas é pura ciência para economizar gás. O congelamento rompe as fibras do grão e acelera o tempo de cozimento em dez vezes. Passo a passo: 1. Lave bem o feijão. 2. Deixe de molho, pois a hidratação é essencial. 3. Escorra a água e leve ao congelador até o grão ficar bem firme. 4. Coloque a porção congelada direto na água fervente da panela de pressão. 5. Após pegar pressão, conte 5 minutos, desligue e está pronto para temperar.
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