Nara Freitas Simoes
Meio litro de tarΓͺ em casa. O famoso molho tarΓͺ que muita gente complicaβ¦ mas Γ© simples. Base de tudo: βοΈ 300ml Shoyu (salinidade e umami) βοΈ 300gr Açúcar (equilΓbrio e textura) βοΈ 150ml Mirin (equilΓbrio e brilho) βοΈ Gengibre (frescor e toque caracterΓstico) Tudo isso reduzido atΓ© chegar naquele molho encorpado que dΓ‘ vida ao sushi π€€π₯ E o melhor: VocΓͺ pode adaptar os aromatizantes e criar o seu prΓ³prio tarΓͺ: alho, cascas de laranja, katsuobushi, cogumelos, alga kombuβ¦ π‘ Dicas extras: β’ Se o...
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