BLESSED
VocΓͺ tem que alimentar esse pote todos os dias, senΓ£o ele morre! π³ Isso se chama fermento natural, ou levain. Γ sΓ³ uma mistura de farinha e Γ‘gua, mas cheia de leveduras selvagens VIVAS. Conforme ele se alimenta, solta gases que fazem borbulhar e DOBRAR de tamanho sozinho. Os padeiros alimentam com farinha e Γ‘gua fresca todo santo dia. Depois de uma semana, esse fermento fica tΓ£o forte que faz um pΓ£o GIGANTE sem uma gota de fermento industrial. VocΓͺ teria paciΓͺncia de criar um? π #fermento
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