Junior melo
A indĆŗstria pĆ“s a mĆ£o na alimentaĆ§Ć£o. Aos poucos, a nossa relaĆ§Ć£o com a comida mudou. O que antes era comida de verdade passou a dividir espaƧo com produtos cada vez mais prĆ”ticos, palatĆ”veis e ultraprocessados. NĆ£o Ć© sobre nunca mais comer um alimento industrializado. Ć sobre entender que, quando a maior parte da alimentaĆ§Ć£o vem de produtos, fica muito mais fĆ”cil perder o controle das calorias e da qualidade da dieta.
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