Julio Luchmann
Deixar a casca da ponkan em álcool permite extrair parte dos compostos aromáticos presentes na casca, especialmente o limoneno, substância característica dos cítricos que tem capacidade de ajudar a dissolver resíduos oleosos e gordurosos. Depois, essa solução pode ser diluída em água morna e utilizada para auxiliar na remoção de gordura de panelas, utensílios e recipientes, principalmente quando há resíduos mais antigos ou aderidos. A proporção que utilizo é de 10 partes de água para 1 parte da
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