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Carpaccio de salmĆ£o no sanduĆche? Sim, Ć© isso mesmo! Optei por usar o carpaccio e nĆ£o o defumado, pois ele Ć© apenas o peixe puro. NĆ£o tem quase sĆ³dio e nem aditivos. Fica uma refeiĆ§Ć£o bem completa e fresca. Carbo do pĆ£o, proteĆna e gordura do salmĆ£o e fibras dos vegetais! Ingredientes: ā¢ 1 pĆ£o ciabatta; ā¢ ā 100g de carpaccio de salmĆ£o; ā¢ ā 30-40g creme de ricota; ā¢ ā suco de 1/2 limĆ£o siciliano; ā¢ ā raspa de 1 limĆ£o siciliano; ā¢ ā tomate; ā¢ ā cebola roxa; ā¢ ā rĆŗcula; ā¢ ā sal; ā¢ ā pimenta; ā¢ ā azeite...
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