7.9K
91
3.7K
femendes.fe
1 litro de tare em casa! Essa é uma das minhas receitas de tare (também chamado de teriyaki no Brasil), que eu adoro fazer por conta da economia e do rendimento. E claro, pelo sabor! — bem mais marcante que os tares de mercado. No meu curso de sushi eu passo outra receita diferente no módulo de molhos, mas não há regras, o importante é ponderar açúcar e shoyu e deixar reduzir no ponto certo. Então segue aqui as medidas usadas no vídeo: 500g açúcar 500ml sake licoroso (mirin) 500ml shoyu 2 ... More
Comment
Cancel
Send