Fabiano Tchunnay
🥐 CROISSANT Só com essa receita você consegue encher uma vitrine. É só usar a criatividade. Fica bom com recheio DOCE E SALGADO ❤️ RECEITA ⬇️ INGREDIENTES: 500g farinha de trigo forte (11 a 13% proteína) 125ml leite integral gelado 125ml água gelada 60g açúcar refinado 10g sal 20g fermento biológico fresco 50g manteiga extra sem sal LAMINAR: 250g manteiga tourage ou margarina folhada FERMENTAÇÃO: 2 a 3 horas FORNO: 190°C 23 a 26 minutos #croissant #receitas #folhados #paravoce #explore
More
