Hayane Domingues
🍆 Escabeche de berinjela de forno (bem fácil) Ingredientes 2 berinjelas médias cortadas em tiras. 1 cebola grande fatiada. 1 pimentão vermelho (ou amarelo) em tiras. 4 dentes de alho fatiados. 1/2 xícara de azeite de oliva. 1/4 de xícara de vinagre (de maçã ou de vinho branco). 1 colher (chá) de sal. Pimenta-do-reino a gosto. 1 colher (sopa) de orégano. 1 saquinho de uvas passas Azeitonas verdes ou pretas a gosto. Cheiro-verde picado (para finalizar). Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 200°...
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