tekadoces_confeitaria
Todo mundo fala que a nossa ganache é perfeita… mas o que será que faz ela ser tão elogiada? Pra mim, começa na escolha dos produtos. Eu sou muito exigente com isso, porque não adianta a gente querer um bolo bonito se não escolher ingredientes que entreguem um bom resultado. A nossa ganache é feita com chocolate de qualidade e fica com essa textura super aveludada, cremosa… e que faz toda diferença na hora de trabalhar. E antes que vocês me perguntem: não, a gente não tem curso dessa receit...
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