Marcia
Batedeira planetária tem 3 acessórios: globo, gancho e raquete. É muito importante saber qual acessório usar para cada tipo de massa, pois isso irá influenciar diretamente o resultado do seu produto. Cookies, por serem amanteigados, devem ser feitos com a raquete. Isso garante uma massa cremosa, densa e macia.
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