mika e lohh❤
#Receita para 2 pães##Ingredientes * 700 g de farinha (normalmente usamos 240 g de farinha integral, mas dessa vez não tinha) * 500 ml de água * 160 g de fermento * 16 g de sal##Modo de preparo 1. Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 30 minutos. 2. Faça 4 séries de *stretch and fold* (esticar e dobrar) e, em seguida, 4 séries da outra dobra. 3. Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque-os no cesto de fermentação (*berço*). 4. Leve à geladeira até o dia segui...
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