chef_fabiobernardino
Hoje deixo aqui o meu tempero para o cabrito. Gosto sempre de fazer este processo e de juntar estas especiarias e ervas aromĆ”ticas. Claro que todos podemos adaptar aos nossos gostos e, acima de tudo, adaptar a outras carnes e atĆ© a opƧƵes vegetarianas, como gosto sempre de referir š ā”ļø Aqui ficam as minhas dicas: Antes de comeƧarmos a temperar o cabrito devemos lavar a carne em Ć”gua com hortelĆ£ e limĆ£o para retirar o odor da carne. Eu gosto de deixar de molho nessa Ć”gua cerca de 8 horas. Par...
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