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Dr. Victor Alsu
Self-service (Óleo de Soja Aquecido + 4h): Risco de compostos tóxicos por oxidação lipídica e perda de *Prana* (Tamas) [1] [2]. **Caseira Congelada (Azeite):** Congelamento preserva nutrientes, azeite é mais estável. Menos *Tamas* que a comida velha [1] [2]. **Conclusão:** Priorize a qualidade do óleo e o frescor (*Sattva*). --- **Referências:** [1] DOI:10.1016/j.toxrep.2016.08.003 [2] Bhagavad Gita, Capítulo 17, Verso 10 @vidaveda_ #Ayurveda #estilodevidasaudavel More
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