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🥘 Escondidinho de Frango Cremoso com Mandioca 🔸 Ingredientes: Para o frango: • 500g a 700g de peito de frango (ou coxa/sobrecoxa sem osso) • 2 colheres (sopa) de óleo • 2 dentes de alho picadinhos • 1 cebola média picada • 2 tomates maduros picados • 1 colher (sopa) de extrato de tomate • Sal e temperos a gosto (pimenta-do-reino, páprica, chimichurri…) • Cheiro-verde a gosto Para o purê de mandioca: • 1 kg de mandioca (aipim/macaxeira) • Sal a gosto • 1 lata de creme de leite (300g...
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