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MASSA DE CHOCOLATE ÚMIDA E ESTRUTURADA PARA BOLOS DECORADOS! Quem trabalha com confeitaria sabe: encontrar uma massa que seja úmida, macia e, ao mesmo tempo, tenha estrutura para receber recheios e decorações faz toda a diferença! Essa é a minha receita de massa de chocolate, ideal para bolos decorados com chantilly ou pasta americana. ❤️ INGREDIENTES: 4 ovos jumbo (aproximadamente 220 g sem casca) 200 g de margarina com 80% de lipídios 500 g de açúcar refinado 500 g de farinha de trigo 150 g d...
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