Dicas de bar
Água também pode ser ingrediente. dicasdebar.ofc Quando o gelo derrete, parte dessa água entra no coquetel e contribui para a diluição. E isso não significa que o drink ficou "aguado". A diluição correta pode ajudar a equilibrar a intensidade do álcool, integrar sabores e chegar à temperatura desejada. O problema não é ter água no drink. O problema é não ter controle sobre ela. Você já tinha pensado nisso? #dicasdebar #bartender #mixology
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