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Pizza Detroit de cebola caramelizada e gorgonzola ❤️ Ingredientes: Massa 270 g de farinha de trigo (2¼ xícaras) 3 g de fermento biológico seco (1 colher de chá) 8 g de sal (1½ colher de chá, conforme a receita original) 180 ml de água (¾ de xícara) 1 colher (sopa) de azeite Cebola caramelizada 4 cebolas médias 1 colher (chá) de açúcar mascavo Azeite ou óleo Finalização ½ xícara de molho de tomate 150 g de muçarela ralada 100 g de gorgonzola em pedaços Azeite de oliva Modo de preparo 1. Comece c...
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