carol_doher
Esse eu faria pra você 🇪🇸 Comi a croqueta de jamón na Espanha do EPCOT e trouxe a ideia pra casa — a base é a minha receita de croqueta, só troquei o recheio. E aprendi uma coisa: jamón não se doura. Um minuto na panela, só pra perfumar a massa. Crocante por fora, cremosa por dentro! 📝 Ingredientes: - 250 g de jamón serrano picadinho - 80 g de manteiga - 1 fio de azeite - ½ cebola picada - 80 g de farinha de trigo - 800 ml de leite - 1 pitada de noz-moscada - Pimenta-do-reino e sal a gosto -...
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