Chef carrilho
Hoje, 20 de outubro, é Dia Internacional do Chef de Cozinha! E, para celebrar essa data, resolvi levar um ingrediente que faz parte da minha história para um lugar diferente: a grelha! Fazer essa receita com a Mortadela Defumada Seara Gourmet, teve um significado especial. A dupla defumação da mortadela ganha ainda mais destaque na grelha, com glacê de mostarda e mel, creme de ricota, azeite de tomate, crocante de pistache e folhas de erva-doce. Porque cozinhar também é isso: olhar para ...
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