cercavelhaa
No novo episĂłdio da sĂ©rie âRestos e Sobrasâ, aproveitĂĄmos algo muito simples: papo-secos de vĂ©spera. Na cozinha antiga, o pĂŁo nunca era apenas pĂŁo. Transformava-se em açordas, sopas, migas⊠e atĂ© em bolos. Porque durante sĂ©culos, em casas pobres ou ricas, o pĂŁo foi sempre um dos alimentos mais importantes da mesa. Branco ou escuro, de trigo ou de milho, fresco ou duro⊠alimentou famĂlias inteiras ao longo da histĂłria. Na casa da nossa avĂł, nada se desperdiçava. E o pĂŁo, talvez mais do que qualq...
MĂĄs
