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Polenta de fuba cremosa Em uma bacia adicione 4 xícara de 250ml de farinha de fuba de milho, e 1 litros de água para hidratar o fuba, reserve. Em uma panela adicione um fio de óleo, refogue 3 colheres (sopa) de alho já amassado com sal e deixe ficar bem amarelinho, em seguida adicione 3 litros de água e deixe ferver. A Água começou a ferver, vai adicionando o fuba já hidratado e mexendo sempre até a polenta engrossar, ficou cremosa, baixe o fogo, tampa a panela e deixe cozinhar por mais 30
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