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🍗 COXINHA DE MANDIOCA Massa estruturada, cremosa e perfeita para modelar Uma massa diferente, saborosa e superversátil — e o segredo está no ponto do cozimento da mandioca. 🌱 🛒 INGREDIENTES Para a massa: * 1 kg de mandioca descascada * Água — quanto baste para o cozimento * 1 fio de óleo * 1 cebola média, picada * 20 g de colorau * 30 g de caldo de galinha * 10 g de sal * Coentro ou salsinha a gosto (opcional) ⚠️ IMPORTANTE: a quantidade de água e de sal pode precisar de ajustes de acordo co...
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