Contos e Gostos
Como funciona O escurecimento acontece por causa da oxidação, uma reação natural quando frutas como maçã, banana e pera entram em contato com o oxigênio do ar. O suco de limão contém ácido cítrico e vitamina C (ácido ascórbico), que reduzem essa oxidação e retardam o escurecimento. Como usar na prática • Esprema algumas gotas de limão diretamente sobre as frutas que escurecem rápido (banana, maçã, pera). • Misture bem para que o limão entre em contato com a superfície cortada. • Não é neces
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