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comitiva_do_piseiro🤠
... MƔs
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CENAS NARRADAS
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ShivangiSr
Sabe aquela crostinha dourada e deliciosa que se forma na carne? šŸ„©šŸ”„ Ela Ć© resultado da reação de Maillard, um processo quĆ­mico que transforma aminoĆ”cidos e açúcares em novos compostos de aroma e sabor! E nĆ£o, selar a carne nĆ£o serve para ā€œprender os sucosā€! Serve, principalmente, para desenvolver sabor! Cozinhar tambĆ©m Ć© quĆ­mica! šŸ§Ŗā¤ļø MĆ”s