_mcarv
O excesso de leite em pรณ funciona como uma โbarreiraโ entre o brigadeiro e a Nutella. Quando vocรช passa o brigadeiro no leite em pรณ e deixa uma camada grossa, acontece basicamente isso ๐๐ฝ * O leite em pรณ absorve a umidade e a gordura da superfรญcie do brigadeiro. * Forma uma camada seca e pulverulenta. * A Nutella precisa de uma superfรญcie ligeiramente pegajosa/รบmida para aderir bem. * Se vocรช deixa muito leite em pรณ, a Nutella acaba grudando no leite em pรณ, e nรฃo no brigadeiro โ e essa camada...
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