Cida Souza 2025
O cupim (ou giba) serve principalmente como reserva de energia e gordura para bois de raças zebuínas (como Nelore), funcionando como adaptação ao clima tropical para sobrevivência em épocas de seca. Além da função biológica, é um corte bovino muito apreciado no churrasco pelo seu sabor e maciez. #pecuaria #touro
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