๏ผ Tรฉcnico de alimentos
Croissants pequenos โ 6 unidades Ingredientes - 250 g de farinha de trigo โ - 30 g de aรงรบcar โ - 5 g de sal โ - 5 g de fermento biolรณgico seco โ - 125 ml de leite morno โ - 20 g de manteiga derretida โ - 100 g de manteiga gelada para folhar โ - 1 gema + 1 colher de sopa de leite para pincelar Preparo 1.ย Misture farinha, aรงรบcar, sal e fermento. Junte o leite e a manteiga derretida. Sove por 8 minutos. โ 2.ย Cubra e leve ร geladeira por 1 hora. โ 3.ย Abra a massa em retรขngulo. Coloque a mant
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