Chef Sandro Silva
Tem iniciante na confeitaria achando que está ganhando dinheiro só porque vendeu um bolo decorado com chantilly. Só que muitas vezes está tomando prejuízo sem nem perceber justamente porque vende o bolo sem saber sobre custo de produção, e isso impacta diretamente o preço do bolo. #bolo #chantilly #precificaçao #confeitaria
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