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Esfirra aberta de calabresa com queijo Em uma vasilha, 500g farinha, 10g sal, 30g açúcar, 50ml óleo, 1 ovo, 20g fermento fresco, 300ml água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 50g e vai boleando Coloque a massa em uma assadeira com fubá e deixe descansar por 40 minutos Abre a massa, recheie com calabresa e mussarela Forno 300 graus por 5 minutos #esfirra #esfiha #receita
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