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Travessa de bacalhau crocante Ingredientes: Camada bacalhau: 🔸 1,6kg lombos de bacalhau @lojaswift 🔸 2 litros de leite 🔸 Tomilho Camada cebola: 🔸 4 cebolas fatiadas em meia lua 🔸 azeite Camada creme: 🔸 70g de manteiga 🔸 70g de farinha de trigo 🔸 1 litro leite do cozimento do bacalhau 🔸 folhas de 1 maço de espinafre 🔸 sal e noz moscada Camada batata: 🔸 batatinhas 🔸 azeite Finalização: 🔸 massa folhada 🔸 gema de ovo 🔹 Colocar as batatinhas para cozinhar em água fria com sal. ...
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