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쿠캣코리아
밀떡 찾기 힘들어서 직접 만든 #밀떡떡볶이 이게 이렇게 쉬운거였어??? . . . . ※재료 오뎅1줌, 양배추2줌, 대파1줌, 멸치육수600ml, 삶은 달걀 1개 - 밀떡 반죽: 중력분 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물100ml - 양념: 고추장 4큰술, 설탕 4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 2작은술 1. 볼에 고추장 4큰술, 설탕 4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 2작은술을 넣어 섞는다. 2. 다른 볼에 중력분200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물100ml를 넣고 젓가락으로 섞다가 손으로 치댄다. 3. 지퍼 백에 반죽을 넣고 냉장고에서 약 1시간 숙성시킨다. 4. 숙성시킨 반죽을 손으로 길게 밀어 떡 모양을 만든다. 5. 끓는 물에 떡을 넣어 약 7분간 삶는다. 6. 냄비에 만든 떡과 오뎅 1줌, 양배추2줌, 대파1줌, 양념장을 넣은 후 멸치육수600ml를 넣어 끓여 마무리한다. المزيد
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