dr.fernandolemosoficial
O ovo é um dos alimentos mais nutritivos e práticos que existem, mas alguns erros comuns diminuem os benefícios dele. Primeiro, fritar em óleo vegetal: o melhor preparo é cozido, pochê ou mexido, que preserva os nutrientes sem acrescentar excesso de calorias nem o ômega 6 inflamatório. Segundo, retirar a gema, que é justamente onde estão a colina, as vitaminas e os minerais. Terceiro, comer ovo sempre acompanhado de bacon, linguiça, salame ou presunto, quando ele combina muito melhor com verdur...
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