Sofia Sahade
Redução de pĂȘras caramelizadas com champanhe Para cada 3 pĂȘras: 2 colheres de sopa cheias de açĂșcar mascavo 200ml a 250ml de champanhe (o tipo de sua preferĂȘncia, usei rosĂȘ) Forre o fundo de uma panela ou frigideira com o açĂșcar, coloque as fatias finas de pĂȘra por cima, leve ao fogo e nĂŁo mexa. ApĂłs caramelizar, cubra com a champanhe e deixe fervendo atĂ© reduzir. Dica: use o restante da calda para molhar bolos e tortas.#boloaniversario#bolocasamento#bolorecheado#bolo#bolochique
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