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마카롱여사
실패없는 오징어채 볶음 레시피 입니다. 아이들 방학인데 밑반찬 한개씩 만들어 볼까요 ? 멸치볶음 오징어채 볶음 꼴뚜기 땅콩조림 마른반찬만 있어도 밥 한공기는 거뜬 하지요. 딱딱하지 않고 촉촉하면서 맛있는 오징어채 볶음 입니다. 냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱하지 않아요. 비법이 있거든요. 오징어채 만들기  레시피 재료  진미채 150g  고추장 2T  고춧가루1T 참기름 1T 식용유 반0.5T 또는 고추기름 0.5T 설탕 1T 꿀 2T 후추조금 통깨 만드는방법 (수입일경우) 냄비에 물을 조금 넣고 물이 끓으면 진미채를 넣어  푸르르 데쳐준다 . 불순물 및 MSG 를 없애준다. 데친 진미채를 물기를 완전히 쪽 빼서 마요네즈 2T에 버무려 놓는다. 후라이팬에 위의 양념장를 넣고 바글 바글 끓여준다음. 약불로 줄인후 마요네즈에 버무린 진미채를 넣고 볶아 준다. ( 반드시 약불로) 수분이 좀 남아 있으면 반드시 약불로 볶아주고 수분을 날린다음 통깨를 뿌려 먹으면 된다. ... Mais
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